Statistik Pemotongan Ternak Provinsi Jawa Tengah 2021

Publikasi Statistik Pemotongan Ternak 2021 merupakan publikasi tahunan memuat hasil pengumpulan data Rumah Potong Hewan (RPH) dan Tempat Pemotongan Hewan (TPH) yang dikelola pemerintah maupun bukan pemerintah. Pendataan RPH/TPH dilakukan oleh BPS Kabupaten/Kota setiap triwulan dan pengolahan oleh BPS Provinsi Jawa Tengah.Data yang disajikan dalam publikasi ini mencakup kegiatan pemotongan ternak dan produksi hasil pemotongan di RPH/TPH yang dilaporkan triwulanan menurut Kabupaten/Kota. Informasi jenis ternak dalam publikasi ini meliputi ternak Sapi, Kerbau, Kuda, Kambing, Domba, dan Babi.